Antakya Mutfağı - PATATESLi KÖFTE

Antakya.com artık vereceğiniz reklamlar için de hizmetinizdedir

Sitemizde 3000' in üzerinde firmanın kayıtlı oluğunu biliyor musunuz?

Sayfamızın günde yaklaşık 6000 tekil ziyaretçi tarafından ziyaret edildiğini biliyor musunuz?

Antakya.com www.AntakyaRehberi.com un yeni versiyonudur...

Antakya' nın ilk bilgi portalı olduğunu biliyor musunuz?..

antakyarehberi.com olarak yayına girdiği günden bugüne 8.000.000 ziyaretçisi olduğunu biliyor musunuz?...

Antbook' ta 2500' ün üzerinde üyemiz sosyal paylaşım ağımızın içerisindedirler..

Malzemeler:

1 yemek kaşığı salça veya dövülmüş baş biber
1 küçük soğan
2 küçük patates
1 çay kaşığı kimyon
Maydanoz
Tuz

Hazırlanışı: Bulgur,yıkanıp tel süzgeçten suyu süzdürülür. Soğan ince ince kıyılır. Bir kapta bulgur,soğan rendesi, biber,kimyon ve tuz iyice yoğrulur. Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş patates havanda dövülerek veya et öğütücüsünde çekilerek köfteye ilave edilerek tekrar yoğrulur. Küçük parçalar koparılarak, ıslatılmış avuç içinde şekillendirilir. Servis tabağına dizilip maydanozla süslenir.